ชิ้นส่วนเนื้อ | |
CHUCK CHOULDER สันไหล่ สันส่วนหน้า | |
CHUCK ARM รักบี้ | |
CHUCK TENDER ปลาช่อน | |
CHUCCK EYE ใบพาย | |
BRISKET เสือร้องไห้ | |
RIB SET สันกลางติดกระดูก | |
RIB EYE สันกลางถอดกระดูก | |
SHORT RIB เนื้อซี่โครง (เกรด A) | |
SHORT RIB เนื้อซี่โครง (เกรด B) | |
FRINGER เนื้อร่องซี่โครง | |
SHANK น่อง | |
HUMP โหนก | |
SKIRT บังลม | |
SILVER SHARK น่องแก้ว | |
LEAN MEAT เนื้อแดง | |
T – BONE สันนอกติดกระดูก | |
STRIP LOIN สันนอก | |
TENDER LOIN สันใน | |
FLANK STEAK ใบบัวสเต๊ก | |
SIRLOIN สันสะโพก | |
BOTTOM ROUND สะโพกนอก | |
TOP ROUND สะโพกใน | |
SIRLOIN TIP ลูกมะพร้าว | |
SHANK BONEIN น่องติดกระดูก | |
BAVETTE เนื้อชายท้อง | |
ONGLET เนื้อขั้วตับ | |
TAIL หางลอกหนัง | |
MARROW BONE กระดูกซุบ | |
LEAN FLANK เนื้อใบบัวแดง |
- Home
- บทความ
- ไม่มีหมวดหมู่
- ชิ้นส่วนเนื้อ
Blog
About admin